Palacinky s kukuricou, korením a údeným kuracím mäsom budú dokonalými raňajkami pre celú rodinu. Okrem toho je jedlo pripravené veľmi rýchlo a jednoducho. Uvedené množstvo jedla stačí na 4 porcie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - vajcia - 4 ks;
- - údené kuracie mäso - 100 g;
- - sladká paprika - 1 ks;
- - konzervovaná kukurica - 3 lyžice. l.;
- - cibuľa - 0, 5 hláv;
- - múka - 100 g;
- - rastlinný olej - 3 lyžice. l.;
- - soľ - 0, 5 lyžičky;
- - mletý čierny korenie - štipka.
Návod na použitie
1
Cibuľu nakrájajte na malé kocky, jemne opražte v rastlinnom oleji (do zlatohneda).
2
Kuracie mäso nakrájajte na malé prúžky. Sladká paprika nakrájaná na malé kocky.
3
Dobite vajcia so soľou a mletým korením, pridajte vyprážanú cibuľu, konzervovanú kukuricu, sladkú papriku a kuracie mäso. Dobre premiešajte. K zmesi sa postupne pridá múka. Cesto by malo mať veľmi hustú kyslú konzistenciu.
4
Na vyhriatej panvici namaženej rastlinným olejom palačinky opečte na obidvoch stranách (cesto musíte natrieť lyžičkou). Jedna palacinka bude potrebovať 1 - 2 lyžice. l. test. Pripravené palacinky položte na papierovú utierku, aby sa absorboval nadbytočný tuk. Misku ozdobte kukuricou a čerstvými bylinkami. Miska je pripravená!
Užitočné rady
Do palaciniek môžete pridať kyslú smotanu alebo smotanu.