Toto jedlo je určite známe všetkým. Prečo je okroshka jedným z najobľúbenejších jedál ruskej kuchyne! Každý to vyskúšal s istotou, ale málo ľudí vie, ako ho správne a chutne uvariť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - voda - 200 ml
- - kefír - 600 ml
- - vajíčko - 4 ks.
- - lekárska klobása - 250 g
- - 1 zväzok kôpru
- - zemiaky - 5 ks.
- - zelená cibuľa - 1 ks.
- - reďkovka - 5 ks.
- - uhorka - 2 ks.
- - soľ, korenie podľa chuti
Návod na použitie
1
Po odstránení celej kože z lekárskej klobásy ju nakrájajte na kocky.
2
Umyte zelenú cibuľu a nasekajte ju. Potom soľ a pamätajte si rukami, aby zjemneli a dostali šťavu.
3
Kôpr umyte a jemne nasekajte.
4
Vajce uvarte, kým sa úplne neuvaria, vychladnite, ošúpajte a kocky.
5
Umyte reďkovky a uhorky a jemne nasekajte na kocky.
6
Zemiaky uvarte priamo v šupke, potom ju ochladte a nakrájajte na kocky.
7
Nakoniec vložte všetky ingrediencie okroshka do jednej misky, dobre premiešajte. Ak je to potrebné, je možné pridať soľ a / alebo korenie.
8
Potom by mal každý v jeho tanieri zmiešať všetky tieto ingrediencie s kefírom. Ak je kefír príliš silný, pridajte trochu vody.
Užitočné rady
Je lepšie vziať si reďkovky z vašej vlastnej záhrady, ale jedna z nich je tiež celkom vhodná.