Počas pôstu sa veľa ľudí nalačno pýta, či je možné jesť určité potraviny, najmä chlieb, cestoviny, džemy, med a ďalšie. Ak však sladkosti zaberajú ďaleko od prvého miesta v strave ľudí, situácia s chlebom je iná.
Vyberte si recept
Vo väčšine rodín nie je jedlo bez chleba. Mnoho ľudí si nedokáže predstaviť život bez tohto produktu, preto nie je prekvapujúce, že veľké množstvo ľudí, ktorí sa rozhodnú prvýkrát postiť, sa zaujíma o otázku: „Je možné jesť chleba na pôstnom trhu?“
Počas pôstu by sa vo všeobecnosti malo jesť živočíšne výrobky, medzi ktoré patria klobásy a mäso, ryby a kaviár, vajcia a mliečne výrobky. Preto ak chlieb obsahuje mlieko, maslo, vajcia, potom nie je možné jesť. Väčšina druhov chleba nemá tieto výrobky v zložení, o ktorých sa nedá hovoriť o muffine (obsahuje vajcia, maslo).
Ak neviete, čo je súčasťou chleba, nekúpte ho. Počas dní pôstu na pultoch obchodov často vidíte chlieb nazývaný „chudý“, ktorého meno hovorí samo za seba. To znamená, že ho môžete jesť v príspevku. Ak ste nenašli taký chlieb, ktorý by ste mohli jesť nalačno, potom ho upeďte sami. Môžete variť napríklad mrkvový chlieb.
Lean Mrkvový recept
Budete potrebovať:
- pohár ražnej múky;
- pol pohára kukuričnej múky;
- dve veľké mrkvy;
- pohár vody;
- lyžica cukru;
- pol lyžičky soli.
Mrkvu umyte a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Zmiešajte múku, soľ a cukor, pridajte vodu a cesto hnette. Pripravené cesto zmiešajte s mrkvou (ak pečíte chlieb v deň voľna, môžete doň pridať trochu rastlinného oleja). Výsledná zmes sa vloží do formy (výhodne silikónu) a pečie sa v peci 50 minút pri teplote 180 stupňov. Pred podávaním jedlo ochlaďte a nakrájajte.
Je potrebné poznamenať, že väčšina ľudí, ktorí začínajú pôst po prvý raz, jesť takýto chlieb takmer každý deň, s výnimkou prvého a minulého týždňa. Skúsenejší laickí ľudia sa nechajú jesť iba cez víkendy (sobota a nedeľa).