Lenivé knedle uvarené podľa tohto receptu sú jednoducho neporovnateľné - svieže, jemné a vzdušné. Varia sa rýchlo, rastú vo veľkosti 3 krát. Celá rodina sa bude páčiť toto jedlo - od malých po veľké. Pozrime sa, ako sa pripravujú lenivé knedle s tvarohom.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- jahody - 300 g;
- maslo - 55 g;
- vaječný žĺtok - 1 ks;
- cukor - 140 g;
- múka - 260 g;
- vajce - 2 ks;
- tvaroh - 520 g.
Návod na použitie
1
Ak chcete variť lenivé knedle s tvarohom, porazte tvaroh pomocou mixéra, až kým nebude hladký. Maslo rozpustite v mikrovlnnej rúre. Do tvarohu pridajte žĺtok, 2 vajcia, 70 gramov cukru a 55 rozpusteného masla. Masu porazte mixérom, nalejte 150 gramov múky. Všetko dobre premiešajte.
2
Posekajte múku na doštičku. Tvarohové cesto dajte po častiach, vytvorte podlhovastú klobásu a rozvaľkajte ju na múku. Zároveň sa snaží opustiť jej kvetu a mäkkosť. Klobásu nakrájajte na plátky široké 0, 5 cm.
3
Varte 3 litre vody vo veľkej panvici. Mierne prevarte vodu a po častiach zalejeme lenivé knedle s tvarohom. Varte, kým sa neobjavia. Použite štrbinovú lyžicu, aby ste chytili praskané knedle, vložte do misky zmiešanej s maslom.
4
Teraz pripravte jahodovú omáčku. Ošúpajte a umyte jahody. Vložte ho do mixéra spolu s 50 gramami cukru a kaše v pyré. Nalejte horúce lenivé knedle s omáčkou z tvarohu a podávajte.