Ak sa rozhodnete pre piknik, nezabudnite si so sebou priniesť kuracie závitky. Tento predjedlo sa najlepšie hodí na uspokojenie ľahkého hladu milovníkov stretnutí v prírode. Rohlíky pripravené podľa tohto receptu majú ázijské korene, ktoré idú do pohostinného Ašchabad a slnečného Taškentu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - soľ;
- - cukor - 1 lyžička;
- - cesnak - 1 strúčik;
- - rastlinný olej - 1 lyžica;
- - chilli omáčka alebo paprika - 1 lyžička;
- - sezamový olej - 2 lyžičky;
- - sójová omáčka - 2 lyžičky;
- - greeny - petržlen, koriander, kôpor;
- - čínska kapusta alebo šalát - 10 ks;
- - pita - 1 ks;
- - kuracie filé - 800 g.
Návod na použitie
1
Jemne nakrájajte na greeny, stlačte doňho cesnak, pridajte sezamový olej, soľ, korenie, cukor, omáčku a všetko dôkladne premiešajte.
2
Nakrájajte kurča na prúžky 6-7 centimetrov. Opatrne vyrazte a jemne posypte soľou. Uprostred každého kusu položte pripravené greeny.
3
Mäso nakrájajte na rolky a okraje utesnite drevenými špáradlami. Zohrejte panvicu s rastlinným olejom a pečte na oboch stranách. Potom vyberte špáradlá.
4
Pita chlieb nakrájajte na kúsky rovné šírke zvitku. Miesto na každý rez kus šalátu, kuracie závitky. Miska otočte a pripevnite špáradlom. Hotové kuracie závitky sa môžu konzumovať doma alebo si môžete vziať so sebou na prírodu, na piknik, na túru.