Veľkonočný koláč - špeciálny sviatočný druh chleba na Veľkú noc. Pečieme z kysnutého cesta s vajcami, maslom a cukrom. Ale pre tých, ktorí neradi prepadávajú droždovému cesta, môžete vám odporučiť pripraviť koláč s hrozienkami a citrónovou kôrou podľa tohto receptu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre tri porcie:
- - 500 g pšeničnej múky;
- - 250 g hrozienok;
- - 250 g masla;
- - 250 g cukru;
- - 130 ml mlieka;
- - 80 ml rumu;
- - 4 vajcia;
- - 1 citrón;
- - 4 lyžice. lyžice mletých mandlí;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva.
Návod na použitie
1
Olej na pečenie naolejujte a posypte mandľami. Predhrejte rúru na 180 stupňov.
2
Namočte hrozienka do rumu. Vytlačte šťavu z citróna, trieť kôru na strúhadle.
3
Porazte maslo cukrom, cukor by sa mal rozpustiť všade. Zadajte vajcia postupne, dôkladne premiešajte.
4
Pridajte 3/4 kôry, nalejte do citrónovej šťavy a znova premiešajte. Múku zmiešajte s práškom do pečiva. Cesto pridáme mlieko a múku. Cesto by malo vyjsť silné, nelejte mlieko!
5
Zatlačte hrozienka, posypte múkou a zamiešajte cesto.
6
Naplňte každú formu na 1/2 objemu, pečte 60 minút v peci. Ochlaďte koláče, ozdobte zvyškom citrónovej kôry.
Venujte pozornosť
Príprava koláča s hrozienkami a citrónovou kôrou na 2 hodiny.
Pomer zložiek vám umožní pripraviť 3 malé veľkonočné koláče s objemom asi 700 ml.