Ako vyzdobiť sviatočný stôl? Ako prekvapiť najnáročnejších hostí? Áno, takže varený šalát bol chutný a uspokojivý? Ponúkame pripraviť šalát "White Piano". Vaši hostia určite nebudú ľahostajní.
Vyberte si recept
Šalát osloví milovníkov hudby a tých, ktorí chcú len jesť.
zloženie:
- 500 g kurčaťa (najlepšie prsníka)
- 300 g húb
- 2 čerstvé uhorky
- 3-4 vajcia
- 100 g syra
- 10 jamiek olív
- ozdobiť kúsok červenej ryby alebo mrkvy a petržlenu
Varte kurča. Počas varenia nezabudnite z vývaru odstrániť penu. Soľ, pridajte korenie a bobkový list. Potom bude mäso aromatické. Po ochladení nakrájajte na malé kúsky.
Vyprážajte huby v rastlinnom oleji.
Varte vajcia a tri na hrubom strúhadle.
Uhorky vtierajte na hrubé strúhadlo.
Zo syra sme odrezali malé kúsky pre kľúče od 9 do 10 kusov (ako na fotografii). Tri zvyšné syry na jemnom strúhadle.
Šalátová dekorácia "White Piano"
Položte šalát vo vrstvách. Každú vrstvu namažte majonézou. Najprv rozložte veľký obdĺžnik - základňu klavíra. Používame 2/3 zložiek.
Spodná vrstva je varené kurča
2 vrstvy - vyprážané huby
3 - nastrúhaná čerstvá uhorka
4 - strúhané varené vajcia
Teraz šírime hornú časť klavíra, toto je polovica nášho obdĺžnika na dĺžku. Vrstvy sa nanášajú v rovnakom poradí zo zvyšných 1/3 zložiek.
Špachtľou môžete orezať strany tak, aby bol klavír krajší. Rozmiestnené vrstvy potiahnite majonézou a posypte strúhaným syrom zo všetkých strán. Vrátane miesta, kde budú kľúče. Tam si môžete urobiť vrstvu syra trochu tenšiu.
Dajte kúsky syra na miesto kľúčov. Namiesto čiernych kľúčov sme dali polovice olív. Je vhodné pozorovať skutočné striedanie čiernych tlačidiel 2-3.
Horná časť klavíra môže byť ozdobená kvetom solených rýb alebo mrkvy a vetvičkou petržlenu.
Šalát je vhodné podávať na tmavom jedle tak, aby biele klavír kontrastoval s tmavým pozadím.