Turecký pilaf je pilaf. Pilav sa v Turecku často používa ako príloha, dá sa dokonca povedať, že je to hlavné jedlo. Ukázalo sa, že je veľmi uspokojivý, ľahký a chutný.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 pohár ryže
- - prevarenú vodu
- - 6 lyžíc. l. niťovky
- - soľ podľa chuti
- - maslo
Návod na použitie
1
Najskôr dajte maslo do panvice a rozpustite ho, potom vyprážajte rezance, kým nedosiahne zlatohnedú farbu.
2
Pridajte dobre premytú ryžu v studenej vode. Miešajte a smažte 3-5 minút, za stáleho miešania.
3
Keď varíte, dajte kanvicu do varu, ryžu naplňte vodou tak, aby ju zakrývala, ale nepreplňujte ju. Varte do vriacej vody, podľa chuti soľ.
4
Varenú ryžu zamiešajte a skontrolujte, či už nezostala žiadna vlhkosť. Ak je ryža tvrdá, nalejte trochu vody, ale nepreplňte ju.
5
Rajčinu rovnomerne rozložte na celú panvicu a zakryte fóliou a vekom hore. Nechajte pôsobiť 10 minút.
Podávajte horúce.
Venujte pozornosť
Príprava pilaw trvá 50 minút voľného času.