Slivka je lahodné šťavnaté ovocie, ktoré patrí do rodiny Rosaceae, má sladkú, kyslú chuť a veľmi príjemnú arómu. Slivka, rovnako ako iné ovocie, je pre telo užitočným produktom, pretože obsahuje vitamíny a minerály.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Slivka má veľmi nízky obsah nasýtených tukov, cholesterolu a sodíka. Je tiež vynikajúcim zdrojom vlákniny, vitamínov A, C a K a má nízky počet kalórií. Na každých 100 gramov ovocia je 46 kalórií. Slivka obsahuje niekoľko zlúčenín podporujúcich zdravie, minerálov a vitamínov.
2
Zlúčeniny obsiahnuté v odtoku, ako je sorbitol a izatín, pomáhajú regulovať fungovanie tráviaceho systému a zmierňujú zápchu, a vďaka vitamínu C si telo vyvíja odolnosť proti infekčným patogénom a bojuje proti voľným radikálom. Použitie vitamínu C u pacientov s cukrovkou pomáha predchádzať riziku srdcových chorôb a vitamín A chráni pred rakovinou ústnej dutiny.
3
Slivka obsahuje antioxidanty, ktoré pomáhajú zbaviť sa voľných radikálov a bránia oxidácii cholesterolu. Oxidácia cholesterolu vedie k poškodeniu zdravých krvných ciev, čo môže v konečnom dôsledku viesť k kardiovaskulárnym chorobám a zvýšenému cholesterolu.
4
Slivka obsahuje aj draslík, ktorý je dôležitou zložkou bunkových a medzibunkových tekutín a pomáha normalizovať srdcový rytmus a krvný tlak. Zabraňuje zrážaniu krvných doštičiek, čo vedie k rozvoju aterosklerózy, hypertenzie, mozgovej príhody a srdcovej choroby. Draslík tiež udržuje optimálne hladiny krvného tlaku.
5
Slivková vláknina pomáha znižovať hladinu cholesterolu. Slivky tiež obsahujú vitamín B6, ktorý zabraňuje zvýšeniu hladiny homocysteínu v krvi a znižuje riziko infarktu.
6
Slivka je bohatá na vlákninu a antioxidanty, ktoré zlepšujú trávenie a pomáhajú látkovej výmene v tele. Kyselina citrónová zabraňuje únave a kŕčom a zlepšuje fungovanie gastrointestinálneho traktu a pečene.
7
Bór obsiahnutý v slivkách hrá dôležitú úlohu pri tvorbe kostného tkaniva a udržiavaní jeho hustoty.
8
Horčík v slivkách je nevyhnutný pre normálnu funkciu svalov a podieľa sa na regulácii prenosu nervových impulzov.
9
Slivky obsahujú kyselinu listovú, ktorá má priaznivý vplyv na priebeh tehotenstva a vývoj plodu.