Vyprážané baklažány sú chutným predjedlom. Cesnak pridaný do omáčky dodáva koreneniu a aróme. Je žiaduce? takže rolky pred podávaním stáli v chladničke 1 až 1, 5 hodiny. Namiesto kôpru v omáčke môžete podľa chuti pridať akékoľvek zelené.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 3 veľké baklažány
- 1 šálka majonézy
- 50 g čerstvý kôpor
- 4 strúčiky cesnaku
- 1 šálka pšeničnej múky
- soľ
- mleté čierne korenie
Návod na použitie
1
Môj baklažán a sušené papierovou utierkou.
2
Odrežte „klobúk“ baklažánu.
3
Lilku nakrájajte na priečne prúžky s hrúbkou 0, 5 cm.
4
Do preosiatej múky pridajte soľ a korenie.
5
Pripravte omáčku na rožky.
6
Pridajte k majonéze jemne nakrájanú zeleninu.
7
Olúpte a jemne nasekajte cesnak.
8
Pridajte k majonéze cesnak, dobre premiešajte, pridajte čierne mleté korenie.
9
Chlieb v múke.
10
Na obidvoch stranách na 2 až 3 minúty smažte olej.
11
Dajte omáčku na horúce prúžky a zabalte rožku.
12
Rozložili sme jeden kotúč na druhý vo forme pyramídy.
13
Ochladíme predjedlo a podávame so zeleninou a bylinkami.
Súvisiaci článok
Ako variť parmezán