Teraz sú sušienky, perníkové sušienky a koláče nielen dezertom, ale môžu byť súčasťou darčekov, príjemných prekvapení alebo jedlých suvenírov.
Vyberte si recept
Glazúrované sušienky sa pripravujú hlavne na sviatky. Pomocou farieb a prípadne nejakého kreslenia môžete zdôrazniť tému určitého dátumu.
Odborníci poznajú všetky tajomstvá a nuansy zdanlivo veľmi jednoduchého obalu. V skutočnosti je námraza rozmarná.
Najjednoduchší recept: 100 g práškového cukru, 1 lyžička. citrónová šťava, 2 lyžičky teplá voda.
Práškový cukor musí byť vysoko kvalitný, dobre mletý, bez nečistôt. Bude lepšie, ak sa pred použitím preosejú. Všetky ingrediencie skombinujte a dobre premiešajte šľahačkou alebo lyžičkou. Glazúra, ktorá sa používa na nanášanie náterov, nemá šľahačku, inak sa nebude šíriť. Konzistencia by mala byť tekutá kyslá smotana. Ak sa ukázalo, že je hustá, pridajte vodu. Ak je to tekutý práškový cukor.
Varenie jednoduchej glazúry trvá niekoľko minút. Zaradíme ho do vrecka na pečivo, striekačky alebo obyčajného vrecka s orezaným rohom. Teraz bezpečne a rýchlo aplikujte námrazy na cookies. Mimochodom, cookies si môžete kúpiť hotové, obľúbené alebo sami variť.
Prečo s istotou? Ruka sa necíti, najskôr nakreslí obrysy cookie a potom vyplní zvyšok povrchu. Ak máte malé bodky, medzery, opravte ich pomocou drevenej palice. Prečo rýchlo? Glazúra môže zahusťovať a potom sa nerozširuje. Glazúrované sušienky vložte na niekoľko minút do teplej rúry, aby námraza rýchlejšie stúpla. Teraz čakáme, až celý deň úplne vyschne a stane sa bielou a lesklou. Až potom sa použije kresba.