Niekto sa môže zdať, že chutné varenie je veda. Niekoľko neúspešných kulinárskych experimentov môže odradiť od ďalších pokusov v tejto oblasti. V skutočnosti je naučiť sa dobre variť ľahké.
Vyberte si recept
Návod na použitie
1
Vyberte si iba kvalitné výrobky pre vaše jedlá. Pokiaľ je to možné, kupujte nie mrazenú zeleninu, ale čerstvú. Chladené mäso je zvyčajne chutnejšie ako mrazené.
2
Ak máte málo skúseností, dodržiavajte recept počas varenia. Postupne si uvedomíte, že to, čo je lepšie kombinovať, naučíte sa nahradiť niektoré zložky inými. Ak chcete začať, vyberte si jednoduché recepty s malým výberom základných produktov.
3
Ak viete, že jedlo môže horieť, je lepšie neopúšťať kachle. Takmer všetky obilniny, napríklad pri varení, sa musia neustále miešať. Venujte osobitnú pozornosť procesu vyprážania mäsa alebo mäsových guličiek.
4
Požiadajte o radu a pomoc tých, ktorí už vedia dobre variť. Varte jedlo spolu. Týmto spôsobom sa rýchlo naučíte základné princípy.
5
Pokrmy nesolujte ihneď veľkým množstvom soli, ale trochu to skúste. Potom už nič neprekážete. Pamätajte: polievky sú na konci varenia solené, hlavné jedlá sú na začiatku.
6
Ak máte pochybnosti o tom, či budete v jednom alebo druhom jedle dobre, pripravte najskôr malé množstvo. Napríklad jedna alebo dve porcie. Pochopíte teda svoje možné nedostatky.
Užitočné rady
A čo je najdôležitejšie, varte s radosťou. Ak chcete robiť niečo dobre, určite sa vám podarí!