Syr Feta je národný grécky výrobok známy už od staroveku. Skutočná feta sa vyrába z ovčieho mlieka a uchováva sa v slanom náleve. Preto pri výbere syra musíte venovať pozornosť zloženiu a spôsobu skladovania.
Vyberte si recept
História syra feta sa začala v staroveku, v starovekom Grécku. Dnes je syr vyrobený z ovčieho mlieka v Stredomorí veľmi populárny a používa sa na prípravu mnohých jedál vrátane slávneho gréckeho šalátu.
Aké sú vlastnosti syra?
Syr Feta má drobivú štruktúru, tvarohovú vôňu a je biely s ľahkým krémovým odtieňom. Navonok to vyzerá ako kus lisovanej tvarohovej hmoty s dosť hustou konzistenciou. Môže sa odlomiť, ale nie rozotrieť na kúsok chleba.
Feta je národný produkt Grécka, ktorého zmienka sa nachádza v Homerovej básni „Odyssey“. Feta má mliečnu slanú chuť s jemnou kyslosťou.
Feta sa uchováva v slanom náleve vo forme malých kociek. Najčastejšie sa predáva v obdĺžnikových obaloch z tvrdého plastu. Aby ste si mohli vychutnať prirodzenú chuť produktu, musíte vedieť, ako správne zvoliť syr feta.