Ako skladovať cesnak doma na zimu? Túto otázku môže položiť každý milovník tohto produktu. To nie je prekvapujúce, pretože tento produkt sa už dlho považuje za liek na mnohé choroby a choroby. Existuje niekoľko spôsobov, ako uložiť cesnak doma.
Vyberte si recept
Existujú dva hlavné spôsoby skladovania cesnaku doma: teplý a studený. Prvý je vhodný pre letné odrody produktu, druhý pre zimu. Teplá metóda je možná, keď teplota v miestnosti kolíše medzi 16-20 ° C a vlhkosťou vzduchu od 50 do 70%. Chladná metóda je vhodná s ukazovateľmi 2 - 4 ° C a 70 - 80%.
Za zmienku tiež stojí, že cesnak v zime sa skladuje menej ako v lete. Je oveľa rozmarnejšie a ľahšie sa vzdať rôznym hubám a chorobám. Preto sa pristátie vykonáva bližšie k pádu.
Tradičné spôsoby skladovania cesnaku
Udržiavanie cesnaku doma je dlhá tradícia. Stáročia tohto postupu priniesli najistejšiu cestu - tkanie vencov alebo vrkôčikov. Nie je potrebné, aby ich bolo možné prepletať. Stačí ich zavesiť za lano v miestnosti pri izbovej teplote a nechať ich visieť „na požiadanie“. Význam tejto metódy spočíva v tom, že cesnak vdychuje a na suchom vzduchu neschne.
Produkt môžete umiestniť aj do škatúľ alebo pančúch. Nádoba by sa mala čistiť na chladnom a suchom mieste. Z času na čas sa odporúča roztriediť plody, aby sa odstránili pokazené.
Nové spôsoby ukladania
„Nový“ je relatívny pojem. Metódy uvedené nižšie boli vynájdené v minulom storočí. Ich účinnosť v porovnaní s tradičnými metódami sa však už opakovane preukázala.
- Vyčistite klinčeky, odstráňte nepožívateľné časti a opláchnite.
- Poháre sterilizujte a vložte do nich cesnak.
- Naplňte nádobu múkou a zatvorte veko kastrónu.
- Dajte plechovky na chladné miesto.
Produkt môžete umiestniť aj do drevenej škatule a striedať vrstvu klinčekov vrstvou hrubej soli alebo suchých pilín. Položte kusy tak, aby sa navzájom nedotýkali.