Zdobenie strán torty doma, musíte preukázať fantáziu a kreativitu. Mimochodom, na to nie je vôbec potrebné byť profesionálnym kuchárom. Nakoniec sa ako dekorácie používajú orechy, sušienky, sušienky, zvyšky a obyčajná čokoláda.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
Čokoláda, orechy, zvyšky koláča, sušienky, krekry, pečivo, fólia, kokos.
Návod na použitie
1
Čokoláda je najbežnejším produktom na zdobenie koláča a jeho strán. Samozrejme, budete to musieť roztaviť. Najskôr zmerajte kúsok fólie, ktorý sa rovná dĺžke obvodu koláča a šírke výške koláča. Fóliu namažte rastlinným olejom. Rozpustite čokoládu a pridajte do nej trochu masla. Teraz vložte tekutú čokoládu do vrecka a urobte otvor na špičke. Na fóliu nakreslite plot v náhodnom poradí. Vložte čokoládovú fóliu do chladničky na jednu hodinu. Keď čokoláda stvrdne, ale nie úplne, zabalte koláč do kruhu do fólie. Teraz opatrne odstráňte fóliu. Dizajnový čokoládový plot je pripravený! Čokoládové lupienky môžete pripraviť aj pomocou bežného strúhadla. Posypte strany koláča výslednými trieskami.
2
Okraje koláča posypte orechmi alebo rozdrvenou strúhankou s cukrom. Najprv namažte boky koláča jemným maslom, aby ste zaistili dobré posypanie. Potom môžete postrekovať bočnicami maticami. Kvôli lepšiemu nakloňte tortu tak, aby sa orechy okamžite nerozpadli. Môžete použiť zmes orechov a sladkých sušienok. Namiesto masla ako kyslú hmotu použite kyslou smotanu šľahanú cukrom. Ak do kyslej smotany pridáte lyžičku kakaa, dostanete krém, ktorý vyzerá ako čokoláda.
3
Pripravte hustú maslovú smotanu z 200 gramov cukru, 1 vajce, 300 gramov masla, pol pohára mlieka. Vajce porazte, zmiešajte s cukrom a mliekom. Túto zmes vložte do ohňa a varte, kým nezhoustne. Maslo premiešajte mixérom za 5 minút. Potom po častiach pridajte schladenú hmotu a pokračujte v šľahaní. Masa by mala nakoniec získať krémový stav. Ozdobte smotanovým koláčom a jeho stranami. Okrem toho pridajte do strán cukrárske sypanie, kokosové vločky, rozbité sušienky alebo zvyšné koláče.
4
Ak dáte maslo do krémovej pečene, môžete na stranách koláča urobiť zaujímavé ozdoby alebo vzory. V prípade krémov používajte potravinárske farbivá a váš koláč bude žiariť jasnými farbami. Po aplikácii krému a posypania po stranách nezabudnite poslať koláč na chvíľu do chladničky, aby dekorácie zmrzli a dobre držali.
5
Smažte ovsené vločky v suchej panvici, pridajte trochu cukru a posypte ich po stranách koláča, ktorý bol predtým potiahnutý smotanou alebo kyslou smotanou. Do ovsených vločiek je možné pridať jemne nasekané orechy alebo kokosové orechy. Aby vločky nemohli spadnúť, ich vrstva by mala byť dostatočne tenká. Platí to aj pre iné postrekovače.
Venujte pozornosť
Natierajte krém po stranách koláča nožom a vykonávajte pohyby zdola nahor.
Užitočné rady
Namažte iba chladené koláče olejovým krémom, inak môže krém uniknúť.