Tekvica je veľmi výživná zelenina. Dýňová šťava pomáha posilňovať imunitný systém, saturuje telo užitočnými látkami. Môžete si pripraviť vynikajúcu tekvicovú šťavu bez odšťavovača.
Vyberte si recept
- Čistíme tekvicu, nakrájame na plátky a dáme na panvicu. Na prípravu nápoja je zelenina vhodná v čerstvej aj mrazenej forme.
- Nalejte trochu do panvice a položte ju na sporák. Zelenina sa bude musieť jemne rozdrviť na mierne teplo. Kusy varte, kým nie sú mäkké.
- Potom tekvicu pomletím mixérom. Ak nie je k dispozícii žiadny miešač, môžete zvetranú tekvicu dôkladne rozdrviť tlakom.
- Podľa chuti pridajte kyselinu citrónovú, granulovaný cukor. Namiesto kyseliny môžete pridať čerstvo vylisovanú citrusovú šťavu: citrón alebo pomaranč. Všetky prísady sú dobre premiešané.
- Výsledné husté pyré sa riedi vodou na požadovanú konzistenciu. Dýňová šťava je pripravená.
Nápoj z mäkkej buničiny chutí veľmi dobre. Na dlhodobé uskladnenie šťavu uvarte, nalejte ju do sterilizovaných pohárov, zrolovať.
Aj keď tekvica má veľa liečivých vlastností, treba poznamenať, že sladká zelenina má kontraindikácie. Tekvica sa neodporúča jesť, ak sú prítomné komplexné formy cukrovky, tiež veľmi starostlivo na žalúdočné vredy, dvanástnikové vredy, gastritídu s nízkou kyslosťou.
Ak sa vyššie uvedené choroby neobťažujú, môžete si bezpečne vychutnať jemnú a výživnú šťavu. Zelenina bude mať priaznivý vplyv na hojenie tela.