Hrnec na riad je kuchynský pomocník, bez ktorého je veľa žien v domácnosti teraz bez rúk. A to nie je prekvapujúce, pretože multikamer je schopný nahradiť veľa kuchynských spotrebičov vrátane rúry. Koláče v ňom sú vždy chutné a jemné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - jednu pohár múky;
- - štyri jablká;
- - štyri vajcia;
- - 2/3 poháre cukru;
- - 50 gramov masla;
- - dve polievkové lyžice práškového cukru;
- - lyžička škorice.
Návod na použitie
1
Najskôr si zoberte kúsok masla, vložte ho do misky s viacerými nádobami a zapnite režim vykurovania. Akonáhle sa maslo začne topiť, pridajte do neho ľadový cukor a všetko premiešajte. Maslo úplne roztopte a jemne naň namažte spodok a spodok stien viacvrstvovej misy (to je potrebné, aby sa koláč pri pečení stal príjemne karamelovou farbou).
2
Opláchnite jablká v studenej vode, rozdrvte ich, odstráňte semená a nakrájajte na malé kúsky. V prípade potreby môžete šupku z ovocia odstrániť.
3
Vezmite hlbokú misku a rozbite do nej vajíčka. Vajcia porazte pomalou rýchlosťou mixéra pridaním štipky soli. Po jednej minúte bitia pridajte rýchlosť mixéra, pridajte cukor do vajíčok a pokračujte v bití asi ďalšie dve minúty. Počas tejto doby sa hmota zmení na sviežu penu.
4
Múku preosejeme dvakrát alebo trikrát a po malých dávkach ju pridáme do vaječnej hmoty a jemne premiešame lyžičkou, aby sa na nej nenachádzali hrudky. Je potrebné poznamenať, že musíte múčku s vaječnou penou starostlivo premiešať, v žiadnom prípade by ste nemali používať miešač, inak sa cesto usadí a koláč nebude fungovať.
5
Do viacvrstvovej misky náhodne vložte kúsky jabĺk, posypte ich škoricou a zamiešajte. Jablká zhora nalejte vopred pripraveným cestom a nechajte minútu odstáť, aby cesto vyplnilo celý priestor medzi jablkami.
6
Zatvorte veko viacerých vrstiev, na kuchynskom spotrebiči nastavte režim pečenia jednu hodinu. Po uplynutí času multicooker vypnite, ale koláč z neho neodstraňujte a nechajte ho stáť ďalších 15 minút. Charlotte s jablkami v multicookeri je pripravená.
Venujte pozornosť
Ak sa vám nepáči škorica, môžete ju nahradiť vanilkou alebo suchým zázvorom. Aby bol koláč šťavnatejší, môžete zvýšiť počet jabĺk alebo použiť viac šťavnatých druhov ovocia.
Užitočné rady
Na prípravu charlottu je najlepšie použiť kyslé jablká strednej tvrdosti. Ak varíte koláč s tvrdými jablkami, predĺži sa doba varenia o 15-20 minút.