Aby sa skrátila doba varenia, veľa žien v domácnosti používa zakúpené cesto. Najčastejšie sa toto cesto nachádza v zmrazenej forme. Ako správne rozmraziť?
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- mrazené droždie
Návod na použitie
1
Pokúste sa cesto rozmraziť v chladničke. Stačí to položiť na spodnú policu chladničky a nechať ju cez noc.
2
Kysnuté cesto môžete rozmraziť pri izbovej teplote. Tento proces bude trvať asi 4 hodiny. Najprv sa musí cesto z obalu vybrať. Mrazené cesto položte na silikónovú podložku alebo doštičku a nechajte ju v miestnosti.
3
Mrazené cesto vložte do plastového vrecka a namočte do teplej vody. Preto môžete cesto rozmrazovať na kratšiu dobu.
4
Využite výhody mikrovlnnej rúry. Vložte do neho cesto a vyberte funkciu rozmrazovania. Ak táto funkcia nie je k dispozícii, nastavte výkon na najviac 100 wattov. Z času na čas obráťte cesto a sledujte jeho stav. Pred zahriatím musí byť kysnuté cesto z mikrovlnnej rúry vybraté.
5
Všimnite si, že najbezpečnejšou metódou kvality cesta je prirodzený spôsob rozmrazovania, t.j. v chladničke alebo pri izbovej teplote. Preto, ak to čas dovolí, skúste na rozmrazovanie nepoužívať mikrovlnnú rúru a teplú vodu.
Venujte pozornosť
Mrazené cesto skladujte iba v mrazničke pri teplote neprevyšujúcej -18 stupňov. Za týchto podmienok bude cesto použiteľné 3 až 6 mesiacov.
Užitočné rady
Mrazené cesto kupujte iba v obchodoch, ktoré majú potrebné podmienky na uchovávanie tohto produktu. Pri výbere tohto polotovaru dávajte pozor na jeho tvrdosť. Cesto by malo byť veľmi tvrdé. Budete si teda istí, že je skladovaný pri vhodnej teplote a nerozmrazuje sa. Prítomnosť pľuzgierov naznačuje sekundárne zmrazenie, ktorému bol produkt podrobený. Pokúste sa kúpiť tovar od dôveryhodných, renomovaných výrobcov.