Jemná tvarohová kaša s tomellom je veľmi jednoduchá a rýchla príprava misky. Bude to ideálne raňajky pre deti aj dospelých. Persimmon je užitočný pre kardiovaskulárny systém a tvaroh obsahuje vápnik, ktorý je pre organizmus nevyhnutný.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 2 veľké kaki;
- 500 g tvarohu;
- 0, 5 šálky krupice;
- 2 lyžice odtučnená kyslá smotana;
- 2 lyžice cukor;
- 2 lyžice (10 až 15 g) masla;
- 1 vajce
- 1 lyžička vanilín;
- 3 lyžice strúhanka.
Návod na použitie
1
Tvaroh utrite do hladka. Na to môžete použiť mixér, rozdrvenie, sito alebo mlynček na mäso s jemným grilom.
2
Beat vajcia v samostatnej miske. Aby bol kastrol ešte jemnejší, porazte proteín a žĺtok osobitne a až potom ich premiešajte.
3
Nalejte krupicu vriacou vodou a nechajte ju 2-3 minúty opuchnúť, prebytočnú vodu vypustite.
4
Do tvarohu pridajte namočenú krupicu, vajíčko, cukor a vanilku. Tvarohovú hmotu dobre premiešajte a nechajte ju na teplom mieste.
5
Do cesta môžete pridať aj škoricu, nasekané mandle alebo vlašské orechy.
6
Umyť tomel, ošúpať, odstrániť semená a nakrájať na malé kocky. Na dekoráciu nechajte 5-7 tenkých plátkov.
7
Ak pripravujete kastról pre malé dieťa, nakrájajte tomel, kým sa nerozbije, alebo ju zohrejte dve minúty v panvici s malým množstvom vody.
8
Premiešajte tomel a tvaroh. Môžete vložiť cesto a tomel do pekáča vo vrstvách, ukázalo sa to veľmi krásne.
9
Namažte dno a steny pekáča maslom a posypte strúhankou alebo suchou krupicou.
10
Vložte tvaroh do formy a zakryte kyslou smotanou. Kastrol ozdobte zvyšnými plátky tomelie a roztiahnite ich do formy slnka.
11
Pečte v rúre asi 40 minút pri teplote 180 ° C, kým nie je zlatohnedá.
12
Varenú kastról nalejte medom, džemom, kondenzovaným mliekom alebo džemom. Môžete tiež pripraviť tomelnú omáčku ako omáčku nasekaním v mixéri s trochou škorice.
13
Persimmon tvarohový kastrol sa môže zmeniť na skutočný ľahký dezert: dopadne to veľmi krásne a chutné, keď hotový kastrol posypete hnedým cukrom a karamelizujete ho plynovým horákom. Pred podávaním ju nakrájajte na trojuholníkové kusy a posypte práškovým cukrom.