Lavutové krutóny s náplňou môžu byť podávané nielen na raňajky alebo na obed. Orientálne krutóny budú vynikajúcim občerstvením pre priateľské stretnutia, ktoré nahradia nudné obchodné čipy škodlivými prísadami.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 veľký hárok arménskeho tenkého pita chleba;
- - 200 g taveného syra;
- - 3 strúčiky cesnaku;
- - 100 - 150 g krabích tyčiniek;
- - malý zväzok kôpru;
- - 3 polievkové lyžice rastlinný olej;
- - 2 vajcia;
- - 1 lyžička pšeničná múka (s kopcom).
Návod na použitie
1
Uvoľnite krabie tyčinky z plastového vrecka a jemne nasekajte. Olúpte cesnak a pretlačte ho cez lis.
2
Spracovaný syr vložte do samostatnej misky a pridajte doň cesnak, ktorý prešiel cez lis, dôkladne premiešajte tak, aby sa cesnak rovnomerne rozložil v syrovej hmote. Kôpor umyte pod tečúcou vodou, vysušte a jemne nasekajte.
3
Zložte list chleba pita na polovicu, nakrájajte a výsledné polovice preložte znova na polovicu a nakrájajte. Mali by ste získať 4 rovnaké obdĺžniky.
4
Rozložte 1 obdĺžnik smotanového syra. Posypeme syrom nakrájanou kôprom a prikryte nasekanými krabími tyčinkami. Dajte druhú vrstvu chleba pita na palicu paličiek.
5
To isté zopakujte s druhou a treťou vrstvou chleba pita. Všetko prikryte štvrtým a zľahka stlačte. Výslednú briketu nakrájajte ostrým nožom na malé kúsky.
6
V samostatnej miske rozbite vajíčka pridaním múky. Každý plátok ponorte do vaječnej zmesi a opečte na oboch stranách rastlinným olejom, až kým sa nevytvorí krásna zlatá kôra.
Venujte pozornosť
Takéto krutóny na východe môžu byť vyrobené z iných náplní - húb, vajec alebo mäsa.
Užitočné rady
Podávajte orientálne krutóny z arménskeho pita chleba s horúcou kyslou smotanou a bylinkami.