Tento neuveriteľne delikátny a chutný koláč, pomenovaný po baleríne Anna Pavlová, určite zaujme hostí. Osloví tiež tých, ktorí sledujú túto postavu, pretože ide o pomerne ľahký dezert.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 4 vaječné bielky
- 250 g ľadového cukru
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1 lyžica bieleho octu
- 400 ml šľahačky
- 50 g tmavej čokolády
- čučoriedky a maliny
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 100 ° C. Biele biele mäso porazte do mäkkých vrcholov, postupne pridajte 220 g práškového cukru.
2
Nalejte škrob do dobre vyšľahanej zmesi, pridajte ocot. Beat to shine. Na papier na pečenie nakreslite kruh s priemerom asi 20 cm, vložte bielkovinovú zmes do kruhu. Urobte malú depresiu pre naplnenie uprostred.
3
Pečieme dno koláča jednu hodinu pri teplote 100 stupňov, potom teplotu zvýšte na 140 stupňov a pečte ďalších 20 - 25 minút, kým nezíska svetlý zlatý odtieň.
4
Pripravené pusinky nechajte v peci až do úplného ochladenia. Beat cream s 30 g ľadového cukru do vrcholov.
5
Zozbierajte koláč: Vložte krém do základu pusinky, na vrch položte čučoriedky a maliny. Rošt čokoládu a posypeme koláčom. Podávajte ihneď.
Užitočné rady
Môžete si vybrať bobule pre tento koláč podľa svojho vkusu. Banány alebo ananásy sú tu tiež perfektné.