Jedlá pripravené z bravčového mäsa sú veľmi chutné a uspokojivé, zatiaľ čo bravčové mäso je veľmi nenáročné mäso, ktoré si nevyžaduje veľa času. Bravčové mäso pečené v peci, napríklad v keramických kvetináčoch, je jednoducho vynikajúce. Varte bravčové mäso v kvetináčoch v rúre.
Vyberte si recept
Na varenie bravčového mäsa v kvetináčoch v rúre budete potrebovať:
- bravčové mäso - 300 g;
- cibuľa - 2 ks;
- mrkva - 2 ks;
- zemiaky - 700 g;
- syr - 150 g;
- greeny (petržlen alebo kôpr) - niekoľko vetiev;
- soľ a korenie podľa chuti.
Tento recept je určený na prípravu 6 porcií, takže budete potrebovať 6 malých hrncov.
Pamätajte, že najdôležitejšou vecou pri príprave akéhokoľvek mäsa je jeho správna príprava. Je to táto fáza, ktorá vám umožní skrátiť čas varenia a získať mimoriadnu chuť.
Mäso sa musí nakrájať na malé kúsky a potom smažiť na panvici v malom množstve oleja. V prípade, že to neurobíte, môže byť bravčové mäso trochu suché a nie také aromatické. Mäso sa musí vyprážať v rastlinnom oleji do zlatohneda. Nezabudnite na soľ a pridajte svoje obľúbené korenie.
Vezmite 6 hrncov a usporiadajte mäso v rovnakom pomere. Potom cibuľu olúpeme a nakrájame na malé kocky, nastrúhame mrkvu na jemnom strúhadle, potom sa zelenina musí niekoľko minút pasážovať v rastlinnom oleji. Takto pripravenú poter vložte do hrncov.
Zemiaky umyte, ošúpajte, nakrájajte na kocky strednej veľkosti a smažte na panvici, kým nie sú pripravené. Teraz musíte do každej nádoby pridať zemiaky a do hrncov naliať horúcu vodu tak, aby úplne pokryla všetky vaše výrobky. Hrnce sa musia vložiť do rúry a potom sa zohrejú na teplotu 200 stupňov. Udržujte bravčové mäso a zemiaky v kvetináčoch v peci asi 30 minút.
Medzitým si zoberte všetok greeny, umyte a nasekajte a nastrúhajte tvrdý syr. Kombinujte greeny a syry a pridajte do každej nádoby niekoľko minút pred koncom varenia.
Po 5 minútach je bravčové mäso v kvetináčoch so zemiakmi úplne pripravené a jedlo môžete servírovať na stôl.