Zelené fazule - nevyživovaný potravinový produkt, ktorý je užitočný pre dospelých aj deti. Je jedinečný tým, že neabsorbuje toxické látky z pôdy a životného prostredia. Je vynikajúcim zdrojom vitamínov, minerálov a bielkovín. Príprava zelených fazúľ na prílohu je veľmi jednoduchá a nezaberie vám to veľa času.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Fazuľové struky - 0, 5 kg
- Rastlinný olej
- Cibule - 1 kus
- Paradajky strednej veľkosti - 2 kusy.
- Cesnak - 2 - 3 strúčiky
- Čerstvý kôpor
- soľ
- mleté čierne korenie
Návod na použitie
1
Fazuľa vložte do vriacej vody a mierne varte 3-4 minúty. Počas varenia paradajky vyhoďte 5 až 10 sekúnd do vriacej vody, potom ich vytiahnite a odstráňte šupku. Hádzať fazuľa do cedníka, vypustiť vodu.
2
Jemne nakrájajte cibuľu, nakrájajte paradajky na kocky, zelené struky strukov - na malé kúsky 2, 5 - 3 cm.
3
Zahrejte olej na panvici, opečte cibuľu do zlatistosti, vložte paradajky a za stáleho miešania pokračujte 3 minúty, potom nakrájanú fazuľu, korenie, soľ, všetko premiešajte a smažte ďalších 5 minút.
4
Nakrájajte cesnak a kôprom jemne, všetko nalejte do hrnca, zmiešajte s fazuľami, vypnite sporák, zakryte panvicu vekom a nechajte ho stáť 5-10 minút. Toto pole sa môže na stole podávať ako samostatná misa alebo ako príloha k kusu mäsa.
Súvisiaci článok
Ako pripraviť zelené fazuľky v kvetináči