Na toto jedlo môžete použiť akékoľvek cestoviny - špagety, vermicelli, cestoviny alebo rohy. Toto je zjednodušený recept na klasické talianske cestoviny, podľa ktorého môžete ľahko a rýchlo uvariť chutné a výdatné jedlo.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - špagety - 250 g;
- - huby - 200 g;
- - šunka - 100 g;
- - maslo - 30 g;
- - cibuľa - ½ hlavy;
- - krém - 70 ml;
- - soľ, korenie - podľa chuti.
Návod na použitie
1
Pripravujeme ingrediencie. Nakrájajte cibuľu na tenké polkruhy. Huby čistíme a nakrájame na tenké plátky. Šunku tiež nakrájame na malé kúsky. Na toto jedlo môžete podľa vlastného uváženia použiť akékoľvek huby, okrem nakladaného mäsa. Najlepšie sú čerstvé šampiňóny alebo huby ustrice.
2
Ponorte špagety do vriacej slanej vody a varte podľa pokynov na obale. Je lepšie vypočítať čas varenia tak, aby cestoviny a omáčka boli pripravené súčasne.
3
Počas varenia špagiet pripravte omáčku. Maslo rozpustite na panvici. Nasekanú cibuľku ponorte do hríbov. Ak chcete, môžete pridať jemne nasekaný strúčik cesnaku - cesnak sa vždy používa v klasických receptoch talianskych cestovín. Trochu smažte, pridajte šunku, potom soľ a podľa chuti pridajte korenie. Všetko smažte, kým sa neuvarí na miernom ohni, za občasného miešania. Potom nalejte smotanu, prikryte panvicu vekom a udržiavajte ju na nízkej teplote po dobu 2-4 minút.
4
Cestoviny scedíme a ochutíme malým množstvom masla. Rozložíme ju na taniere, položíme omáčku na vrch. Môžete ozdobiť bylinkami, plátkami zeleniny alebo strúhaným syrom. Ihneď po varení podávajte horúci.