Kish sú francúzske koláče, ktoré sa pripravujú z krehkého a listového pečiva. Týmto jedlom môžu byť perfektné raňajky, desiata a svetlý doplnok k večere. Pripravuje sa za 30 minút.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 3 vajcia
- - 500 g krehkého pečiva alebo lístkového cesta
- - 300 ml mlieka
- - 30 g pšeničnej múky
- - 30 g masla
- - 200 g brokolice
- - 2 lyžičky horčica
- - 4 stredne paradajky
- - 200 g tvrdého syra
Návod na použitie
1
Do pekáča, ktorý bol predtým posypaný múkou, vložte cesto do rovnomernej vrstvy. Koláč by mal byť pečený v rúre po dobu 20 minút.
2
V samostatnej miske zmiešajte mlieko a múku. Zmes sa nechá zohriať na miernom ohni 3-4 minúty. V čase chladenia pridajte horčicu.
3
Varíme brokolicu v mierne osolenej vode. Kapusta sa varí rýchlo, po 5-6 minútach bude pripravená. Voda musí byť úplne vypustená, je lepšie použiť gázu alebo hodiť do cedníka.
4
Do pečeného cesta rovnomerne vložte brokolicu. Ozdobte nasekanými paradajkami a nastrúhaným syrom. Nalejte vopred pripravenú mliečnu zmes a rozdrvené vajcia. Na rozžiarenie koláča ho ozdobíme tenkými krúžkami paradajok a pečieme v rúre 20 - 30 minút.