Poďme trochu „odľahčiť“ klasický čokoládový koláč, aby sa strava nestala dôvodom na odmietnutie pôžitkov!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Za 10 porcií:
- - 1 lyžička a 1/3 lyžičky + 1 lyžička vanilka;
- - 1 a 1/3 čl. tukový krém;
- - 0, 6 lyžice. kakaový prášok;
- - 125 g masla;
- - 1 polievková lyžica. cukor;
- - 3 polievkové lyžice práškový cukor;
- - štipku soli;
- - 190 g tmavej čokolády;
- - 4 kuracie vajcia;
- - mandľové lístky na ozdobu.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 190 stupňov a pekáčku prikryte pergamenovým papierom (najlepšie je použiť odnímateľnú - ľahšie ju vyberiete).
2
Maslo a čokoládu rozpustite na malé kúsky vo vodnom kúpeli. Je lepšie nepoužívať mikrovlnnú rúru - je dôležité čokoládu neprehrievať, inak bude zrnitá! Miešajte, pridajte pohár cukru a vanilky a miešajte do hladka. V tomto bode by sa zmes mala ochladiť.
3
Porazte vajcia v spekanej hmote. Po každom pridaní cesta sa dobre premieša do hladka. Preosejte do zmesi kakaového masla a pridajte štipku soli. Miešajte a nalejte do formy naposledy. Pečieme asi 20 - 25 minút, nechajte vychladnúť a preneste na servírovací tanier.
4
Šľahačku posypte práškovým cukrom, ozdobte koláč priamo na tanieri, posypte mandľovými lístkami a podávajte.