Milujem bieloruskú kuchyňu, zdá sa byť jednoduchá, bez akýchkoľvek ozdôb, ale aké je to chutné. Navrhujem, aby ste sa o tom opäť presvedčili.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Zemiaky - 500 g
- Bravčové mäso (filé) - 500 g
- Sušené slivky - 100 g
- Sušené huby - 100 g
- Cibuľa - 1 hlava
- Mrkva - 200 g
- Slnečnicový olej - 4-5 lyžice. lyžice
- Paradajka - 2 lyžice. lyžice
- zeleň
Návod na použitie
1
Večer začneme variť toto jedlo namáčaním húb a sušených sliviek v studenej vode. V zásade, ak máte čerstvé huby a dokonca aj les, ktoré ste získali, je to všeobecne úžasné. Prirodzene, nebudeme nasiaknuť tie čerstvé. Pokojne sme odložili misky a pokračovali v našej činnosti až do nasledujúceho dňa s pocitom úspechu.
2
Nasledujúci večer nalejeme vodu a začneme tvoriť bieloruské jedlo. Urobíme to isté Praha.
Začnime čistením všetkej potrebnej zeleniny
3
Potom nakrájajte bravčové mäso na malé kúsky. Zemiaky a mrkvu nakrájame dostatočne veľkými kockami. Cibuľu nakrájajte na jemne.
4
Zeleninu zmiešajte s bravčovým mäsom a smažte do polovice.
5
Teraz je rad húb. Varíme ich, striháme príliš dosť. Odstráňte semená zo sušených sliviek.
6
Pripravené výrobky rozložíme do kvetináčov, nalejeme do paradajkovej omáčky a dusíme, kým sa neuvaria. Robíme to, samozrejme, v peci.
Prazanín podávajte priamo v kvetináčoch po posypaní jemne nasekanou zeleninou.
Venujte pozornosť
Hrnce by sa nemali nanášať viac ako 3/4. V opačnom prípade bude kvapalina vrieť.
Užitočné rady
Cepy a kuriatka sú pre toto jedlo najlepšie, ale ak ich nahradíte šampiňónmi, nestane sa nič zlé. Zelení tu potrebujú iba petržlen s kôprom, druhý nebude fungovať