Toto chrumkavé aromatické ošetrenie so sladkou ovocnou náplňou je skutočným zdrojom pozitívnej a detskej radosti. Výroba šišiek podľa tradične overeného receptu z kysnutého cesta je veľmi jednoduchá!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - múka - 0, 5 kg;
- - mlieko - 1, 25 pohára;
- - maslo - 1 - 1, 5 lyžice. lyžice;
- - cukor - 0, 5 lyžice. lyžice;
- - vajce - 1 ks;
- - soľ - 0, 5 čajovej lyžičky;
- - droždie - 15 g.
- Na plnenie:
- - jablká - 0, 5 kg;
- - cukor - 0, 5 šálky.
Návod na použitie
1
Na test berieme trochu ohriate (nie horúce) mlieko. V ňom rozmnožujeme droždie a vylievame polovicu múky. Miesiť dobre tak, aby neexistovali hrče. Potom prikryjeme a pol hodinu na teplom mieste.
2
Keď je cesto trochu vhodné, nalejte do neho roztopený nie horúci olej a rozstreknuté vajíčko. Nalejte cukor, soľ a mieste cesto, až kým sa neprestane lepiť na vaše ruky. Potom znova vložíme cesto na teplé miesto na hodinu a pol, aby sme vstali.
3
Varenie náplne. Jablká ošúpeme, nakrájame na 4 časti a odstráňte jadro a cicavce. Nakrájajte na malé kúsky, nalejte do hrnca, posypte cukrom, pridajte niekoľko polievkových lyžíc vody a varte na miernom ohni, až kým sa masa nezmení na džem. Potom, ak chcete, môžete pridať trochu škorice.
4
Vyklepáme cesto a necháme ho trochu stúpať. Potom ho položte na stôl a rozviňte vrstvu s hrúbkou 0, 5 - 1 cm. Pomocou skla alebo skla sme vyrezali malé kruhy. V strede každého koláča sme naliali 1 čajovú lyžičku náplne. Hrany pritlačíme do stredu a vytvoríme guľu.
5
Šišky sme rozprestierali vo vyhrievanej panvici s množstvom rafinovaného slnečnicového oleja. Fry na oboch stranách až do zlatohnedej. Hotové šišky sa najskôr umiestnia na obrúsok alebo papierovú utierku, aby sa zbavili prebytočného tuku. Potom položte na misku a posypte práškovým cukrom.
Venujte pozornosť
Okrem jablkovej náplne môžete použiť akýkoľvek hustý džem, džem alebo varené kondenzované mlieko.
Užitočné rady
Na plnenie môžete použiť surové jablká posypané cukrom a škoricou.