Zmrzlina je jedným z najobľúbenejších pochúťok v lete. A to nie je prekvapujúce, pretože sa dokonale ochladzuje v teple. Zmrzlinu doma môže variť každý, zvlášť chutná je pochúťka založená na čerstvo vylisovanej šťave.
Vyberte si recept
Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob výroby zmrzlinovej šťavy
Vezmite dva obaly (musíte použiť veľmi silné obaly), z ktorých jedno je o niečo väčšie ako druhé. Nalejte pohárik čerstvo vylisovanej šťavy do menšieho vrecka a zviažte ho, nalejte pár pohárov malého ľadu a jednu pohár hrubej soli do väčšieho vrecka a vložte sem vrecúško šťavy.
Zaviažte si vak a dôkladne pretrepte, kým šťava neztuhne. Trvá to najviac tri minúty. Zmrzlina zo šťavy je pripravená, teraz ju môžete položiť do váz a ozdobiť lístkami mäty.
Zmrzlina "Juicy"
Na výrobu tejto zmrzliny potrebujete:
- 250 ml krému (obsah tuku 35%);
- tri polievkové lyžice kondenzovaného mlieka;
- 1/2 šálky čerstvo vylisovanej šťavy;
- 50 g čokolády.
Najskôr ochladte krém (nechajte ich v mrazničke asi 15 minút) a potom ich začnite šľahať. Akonáhle sa ich objem zdvojnásobí, pridajte kondenzované mlieko a džús, všetko dôkladne premiešajte. Vložte hmotu do špeciálneho kontajnera a umiestnite do mrazničky na 4 hodiny.
Aby bola zmrzlina jemnejšia, musíte každú pol hodinu vybrať mrazničku z nádoby a poraziť v nej masu. Akonáhle je procedúra hotová - vložte ju do váz a ozdobte nastrúhanou čokoládou.