Makaróny sú jedlo, ktoré mnohí nemôžu odmietnuť. Toto jedlo vo svojej čistej podobe pravdepodobne nespôsobí nadšenie medzi pravými gurmánmi, ale cestoviny so zeleninou budú príjemným prekvapením a ozdobou akéhokoľvek stola.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 ks. cibule;
- - 2 strúčiky cesnaku;
- - 1/2 plechovky kukurice;
- - 150-200 g mrazených zelených fazúľ;
- - 3 paradajky;
- - 1 ks. Bulharský korenie;
- - greeny (petržlen, bazalka, kôpor);
- - 200 - 250 g cestovín;
- - štipka cukru;
- - soľ;
- - korenie.
Návod na použitie
1
Začnime varením zeleniny. Umyte papriku, odrežte semienko semien a nakrájajte korenie na kocky.
2
Predprané a olúpané cibule jemne nasekajte.
3
S cesnakom musíte urobiť to isté ako s cibuľou: umyte, kôra a jemne nasekajte.
4
Paradajky umyte. Paradajky ponorte na 1 minútu do vriacej vody, aby sa ľahšie olúpali. Potom ich vyberte a olúpajte. Paradajky môžete nasekať pomocou mixéra alebo mriežky.
5
Umyte, vysušte a nasekajte zelenú.
6
Otvorte plechovku kukurice a z nej vyberte tekutinu.
7
Všetky komponenty sú pripravené. Začnime smažiť. Panvica sa musí predhriať a potom do nej naliať trochu rastlinného oleja. Najskôr dajte do panvice polovicu cesnaku, polovicu zeleniny a cibule. Všetko to smažíme na miernom ohni asi 3 minúty.
8
Pridajte k zmesi papriku. Varte ďalšie 3 minúty.
9
Pridajte fazuľa a opražte ďalšie 2-3 minúty.
10
Pridajte kukuricu a nalejte do paradajok, ktoré ste nasekali skôr. Soľ a korenie podľa chuti. Celú zmes nechajte variť na miernom ohni 15 minút.
11
Teraz pridajte štipku cukru do zeleniny, cesnaku, ktorý ste opustili, a do zelene. Všetko premiešajte, zatvorte veko a nechajte pôsobiť 5 minút.
12
Cestoviny uvarte vo vriacej vode. Je dôležité ich nestráviť, inak môže jedlo stratiť svoju chuť.
13
Zmiešajte cestoviny so zeleninou a podávajte.