Cuketa občerstvenie s ryžou sa líši od mnohých ostatných v tom, že je veľmi chutné a výdatné. To znamená, že môže byť podávaný na stôl aj ako nezávislé jedlo. Navrhujem, aby ste na zimu pripravili také zaujímavé a pikantné občerstvenie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - cuketa - 2 kg;
- - mrkva - 1 kg;
- - paradajky - 1 kg;
- - cibuľa - 1 kg;
- - ryža - 2 poháre;
- - slnečnicový olej - 1 šálka;
- - soľ - 4 polievkové lyžice;
- - cukor - 0, 5 šálky;
- - cesnak - 5 strúčikov;
- - ocot - 50 ml.
Návod na použitie
1
Najskôr zo semien odstráňte kožu zo cukety. Zvyšnú dužinu rozdrvte nožom na dosť malé kúsky. Lúpanie cibule a mrkvy. Jemne nasekajte prvý a druhý prejdite cez stredne veľký strúhadlo.
2
S umytými paradajkami to urobte takto: nasekajte ich pomocou mlynčeka na mäso alebo v mixéri. Mimochodom, táto zelenina sa môže dobre nahradiť paradajkovou pastou. Na prípravu cukety s ryžou bude trvať 500 mililitrov.
3
Drvené cukety, mrkva, cibuľa a paradajková hmota - to všetko sa mieša v panvici, ktorej objem je najmenej 5 litrov. Potom tam zadajte slnečnicový olej, ako aj granulovaný cukor a soľ. Po uzavretí veka túto zeleninovú zmes ponorte do pol hodiny na miernom ohni. Nezabudnite pravidelne premiešavať hmotu.
4
Po uplynutí času nalejte premytú ryžu do zeleninovej zmesi. Varte za stáleho miešania, až kým obilie nie je pripravené. Akonáhle sa to stane, pridajte do tejto masovej prísady, ako je ocot a cesnak vytlačený cez lis. Po zmiešaní všetkého, ako by malo, sa výsledná zmes rozdelí na predtým pripravené sterilizované misky. Poháriky zalievajte s predjedlom a pootočte ich hornou stranou nadol.
5
V pivnici skladujte plechovky, ktoré sa ochladili občerstvením. Cuketa s ryžou pripravená na zimu!