Tento rok na jeseň, bohatá úroda húb. Skúste ich uvariť so zemiakmi a kyslou smotanou v hrnci, ale nie v rúre, ale na vzduchovom grile. V ňom sa zeleninové jedlá pripravujú dvakrát rýchlejšie.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre 4 porcie:
- - 300 g čerstvých húb;
- - 300 g zemiakov;
- - 2 polievkové lyžice masla;
- - 1 pohár kyslej smotany;
- - 1 cibuľa;
- - korenie a soľ podľa chuti.
Návod na použitie
1
Varte čerstvé huby a zlikvidujte v cedníku. Nakrájajte cibuľu na malé kúsky. Na bežnom sporáku v panvici s rastlinným olejom opečte cibuľu a huby.
2
Ošúpeme a nakrájame zemiaky na malé kocky. Do hlineného hrnca vložte vrstvu zemiakov, potom vrstvu vyprážaných húb s cibuľou, potom ďalšiu vrstvu zemiakov a vrstvu húb. Všetko osolte a dochutíme čiernym korením. Pridajte vývar húb. Špičková kyslá smotana.
3
Položte hrniec zemiakov na stojan s nízkym drôtom. Teplota sa nastaví na 180 stupňov a misa sa nechá variť asi 50 - 60 minút pri vysokej rýchlosti.
Užitočné rady
Čerstvé šampiňóny sa nedajú uvariť, ale nakrájajú na plátky a okamžite sa opečú v rastlinnom oleji asi 10 minút.