Vianočný strom môže byť nielen pichľavý, ale aj chutný. Najprv ho však musíte uvariť vo forme originálneho a krásneho tortu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 200 gramov masla,
- 150 gramov trstinového cukru
- 60 gramov práškového cukru
- 380 gramov múky
- 3 gramy prášku do pečiva,
- 100 gramov bielej čokolády,
- 180 gramov kokosu,
- 5 gramov zemiakového škrobu,
- 100 ml krému
- 2 žĺtky
- 100 gramov kyslej smotany.
Návod na použitie
1
Porazte dva žĺtky v miske do bieleho, nalejte polovicu trstinového cukru (75 gramov) a pokračujte v bití ďalšie 3 minúty. Do žĺtok nalejte druhú polovicu cukru, pridajte 100 gramov kyslej smotany a masla, dobre premiešajte, aby ste získali homogénnu hmotu.
2
Múka sa zmieša s práškom do pečiva, preoseje sa do šálky a potom sa naleje do misky s tekutou hmotou. Miesite strmé cesto, ktoré sa nelepí na vaše ruky, ktoré vyberáme na chladnom mieste po dobu 20-30 minút.
3
Na hrubý papier kreslíme hviezdy rôznych veľkostí. Odrežte obrobok. Výhodne 5 - 7 hviezd - vzory rôznych veľkostí, jedna menšia ako druhá.
4
Na rúre nastavte teplotu na 200 stupňov, nechajte ju zohriať.
5
Cesto rozvaľkajte na vrstvu s hrúbkou asi 7 mm. Rezáme hviezdy podľa vopred pripravených vzorov, čím viac hviezd, tým krásnejší bude vianočný stromček.
Pečieme torty s hviezdami 10 minút.
6
Počas pečenia koláčov pripravte krém.
Kombinujeme bielu čokoládu a smotanu, vložíme do vodného kúpeľa, roztopíme. Kokosové vločky mleté v mixéri zmiešajte s práškovým cukrom a lyžičkou škrobu.
7
Ochladená tekutá hmota čokolády a krému sa zmieša so suchou hmotou.
Namažte krémové koláče, nechajte uschnúť.
8
Hviezdy rozprestierajte na seba, mierne posunuté pozdĺž osi.
Aby bol vianočný strom zelený, pridajte do krému drvené pistácie.