Krehké sušienky sú pochúťkou, ktorá poteší nielen deti, ale aj mnoho dospelých. Krehké sušienky sa líšia od ostatných druhov cukroviniek svojou príjemnou drobivosťou a jemnou chuťou. Jeho obsah kalórií je spôsobený skutočnosťou, že podľa receptu vždy obsahuje veľa cukru, vajec a tukov. Túto pochúťku si teraz môže dovoliť každý, ale sušienky pečivo pripravené podľa domácich receptov zostanú čerstvé a drobivé po dlhú dobu. Na takéto cookies existujú milióny receptov, ale sú spojené jedným - podiel produktov by mal byť vždy dokonalý.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- Na skúšku:
- múka - 4 lyžice;
- margarín - 400 g;
- vajcia - 2 ks;
- cukor - 1 lyžica;
- škrob - 2 lyžice;
- soľ - 0, 5 lyžičky;
- sóda - 0, 5 lyžičky;
- slnečnicový olej.
- Pre glazúru:
- vaječné biele - 2 ks;
- cukor - 3 lyžičky
Návod na použitie
1
Vyberte margarín z chladničky hodinu pred začatím varenia cookies. Nechajte ho pri izbovej teplote, aby bol mierne mäkký. Múku preosiať vopred raz alebo viackrát na site a vložiť do hlbokej misky, v ktorej pripravíte cesto na sušienky. Potom tam vložte rozmrazený margarín a dobre premiešajte s múkou, až kým nezískate mastné zrno. Nezabudnite zachovať pomer. Miešajte presne štyristo gramov margarínu a štyri šálky múky, čo je veľmi dôležité.
2
Teraz vezmite ďalšiu nádobu a vmiešajte do nej vajcia, cukor, škrob, soľ a sódu. Porazte ho mixérom päť až desať minút. Potom spojte obe časti a všetko zamiešajte. Pozrite, ak sa ukázalo, že cesto je tekuté, pridajte doň niekoľko čajových lyžičiek múky. Potom vložte cesto na dobu 20 až 30 minút do chladničky alebo mrazničky.
3
Po uplynutí času vyberte cesto z chladničky. Rozdeľte ho na päť až šesť častí. Potom každú časť prevráťte na hrúbku nie väčšiu ako tri až štyri milimetre. Potom zoberte kučeravé formy a použite ich na vystrihnutie cookies. Ak takéto formy nemáte, použite servis obyčajného pohára alebo pohára s tenkými hranami. Vaše súbory cookie sa potom otočia. Doprajte cukor vopred niekoľkými proteínmi a namažte ich pomocou cookies. Na vrch posypte cukrom alebo práškovým cukrom.
4
Varenú panvicu namažte slnečnicovým olejom a položte na ňu sušienky. Teraz je úplne pripravený ísť do rúry. Pečte sušienky pri teplote sto osemdesiat stupňov Celzia desať až pätnásť minút. Súbory cookie sú veľmi chutné, drobivé a iba sa topia v ústach.
5
Pre krásu cookies môžete lepiť v pároch s džemom, smotanou alebo džemom.
Užitočné rady
Pred vložením cesta do chladničky ho možno rozdeliť na dve časti a do jednej z nich pridať kakao. Potom dostanete dva rôzne typy cookies.
Súvisiaci článok
Koláčik s ovocím