Ľudia sú rozdelení do dvoch skupín: tí, ktorí radi jedia a tí, ktorí radi varia. Nepochybne sa snažia nie pre seba, hľadajú nové recepty. Svoje práce pripravujú pre znalcov chutného jedla. Existuje veľa receptov na pečenie pečiva, ale skutoční odborníci si tento recept zapamätajú, pretože pri varení cítili príjemnú pikantnú arómu. A po ochutnaní tohto jedla sa stane obľúbeným miestom pre slávnostný stôl. Pečené jedlo je vynikajúce jedlo, ktoré patrí k zaslúženým druhým chodom ruskej kuchyne. Varenie nezaberie veľa času, ale prekročí všetky vaše očakávania.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
-
- 400 g bravčového mäsa
- 2 struky sladkej papriky
- 3 paradajky
- 1 zväzok zelenej cibule
- 2 polievkové lyžice rastlinného oleja
- soľ
- Mleté čierne korenie
Návod na použitie
1
Bravčovú dužinu umyte, osušte a nakrájajte na malé kocky. Zohrejte 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja na veľkej panvici a opražte bravčové mäso za občasného miešania sedem minút.
2
Umyte struky sladkej červenej papriky, vysušte ich a nakrájajte na polovicu, vyberte jadro semien a nakrájajte na kocky. Do mäsa pridajte papriku a opečte ďalších 10 minút.
3
Paradajky umyte, urobte priečne rezy a ponorte ich do vriacej vody. Potom odstráňte štrbinovou lyžicou a prelejte studenou vodou, odstráňte kožu a nakrájajte na veľké plátky. Pridajte paradajky do mäsa s korením, soľou, korením podľa chuti, premiešajte.
4
Prikryte a nechajte pôsobiť päť minút na miernom ohni.
Umyte zelenú cibuľu, vysušte a nakrájajte na tenké krúžky mierne diagonálne. Hotové jedlo položte na taniere a posypte cibuľou a môžete ho servírovať na stôl.
Užitočné rady
Táto misa môže byť tiež dusená v dávkových keramických nádobách.
Bravčové mäso môže byť nahradené hovädzím mäsom alebo hydinou, podľa chuti. A dokonca si môžete uvariť aj vegetariánsku pečeň.
Keď rozmrazujete mäso, neukladajte ho na teplé miesto a nenapĺňajte ho vodou - stráca svoju chuť a výživu.