Cuketa je všestranný výrobok, ktorý možno zmraziť, plniť, vyprážať, dusiť a pod. Jedlá z tejto zeleniny sú chutné a zdravé. Cuketa obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály, ktoré sú dôležité pre normálne fungovanie ľudského tela. Jedným z najobľúbenejších jedál v lete sú cukety z cukety.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - stredne veľké cukety
- - 2 vajcia
- - niekoľko polievkových lyžíc múky, aj keď je potrebné navigovať dôsledne
- - štipku soli a korenia
- - rastlinný olej
Návod na použitie
1
Cuketa sa musí umyť a nastrúhať v mixéri alebo hrubom strúhadle. Jeden bod je dôležitý, ak je cuketa stará, potom je šupka lepšie odstrániť, ak je mladá, potom môžete celú zeleninu trieť, odrezávajúc iba nos a chvost. Teraz k nim pridajte vajíčka, provensálske bylinky, múku, soľ a korenie. Dôkladne premiešajte všetky prísady.
2
Malé množstvo rastlinného oleja by sa malo zahriať na panvici a až potom rozotrieť tekvicu zmesou lyžičkou. Cesto by malo vyzerať ako hustá kyslá smotana. Ak je tekutina, potom budú palacinky tenké a krehké. Ak je cesto silné, palacinky sa vo vnútri nesmú smažiť.
3
Cuketu treba vyprážať až do zlatohneda na obidvoch stranách, jemne sa obracia špachtľou. Je potrebné poznamenať, že cukina dobre absorbuje rastlinný olej, takže po vyprážaní môžu byť lievance položené na papierové utierky, ktoré dokonale absorbujú prebytočný tuk.
4
Teplé squashové palacinky v kombinácii s kyslou smotanou sú chutné a výživné jedlo. Môžete ich tiež upiecť v rúre a predpečiť list na pečenie papierom na pečenie. V tomto prípade je plech na pečenie umiestnený vo vyhrievanej peci.
5
Existuje veľa receptov na squashové lievance. Milovníci korenených jedál pridávajú cesnak a rôzne greeny, toto jedlo má korenistú tónu.