Kandizované ovocie je zdravá pochúťka, ktorá dokáže úplne nahradiť sladkosti. Sú dobré dať deťom. Kandizované ovocie obsahuje veľa vlákniny, vitamínov a minerálov. Mäkké a chutné, pripravia nádherný čaj alebo kávu.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kg zázvoru
- - 1 citrón
- - 400 g cukru
- - 1/2 lyžičky mletá škorica
- - štipka muškátového orecha
Návod na použitie
1
Zázvor opláchnite pod tečúcou vodou, suchý a olúpaný. Kocky približne 1 cm na 1 cm. Nalejte cukor, pridajte škoricu a muškátový orech, vytlačte šťavu z citróna. Dôkladne premiešať, prikryť a nechať uvariť 4 hodiny.
2
Potom dajte panvicu na pomalý oheň a varte 10 minút za stáleho miešania. Nechajte zázvor vychladnúť 3 hodiny a znova povarte 10 minút. Tento postup opakujte znova. Zakryte podnos papierovými utierkami a vychladený zázvor vyberte zo sirupu a umiestnite ho na podnos v tenkej vrstve.
3
Ak sú obrúsky nasýtené nadbytočnou tekutinou, odstráňte ich. Kandizované ovocie prikryte gázou a na týždeň vložte do vetraného priestoru. Takéto kandizované ovocie je dobré podávať s bylinkovým čajom. Je to vynikajúce zimné ošetrenie, pretože zázvor zvyšuje imunitu a pomáha telu odolávať vírusovým chorobám. A tiež majú veľmi zaujímavú chuť sladkého ostrova.
Venujte pozornosť
Nezabudnite však, že pochúťka je ešte užitočnejšia ako sladkosti a obsahuje veľa cukru.