Japonec prvýkrát hovoril o funkčnej výžive v 80. rokoch minulého storočia. Zmyslom tejto teórie je, že všetky potravinové výrobky sú nielen fyziologicky nevyhnutné, ale môžu mať tiež jasný farmakologický účinok na ľudské telo.
Vyberte si recept
Podľa štatistík je Japonsko na prvom mieste v spotrebe biologicky aktívnych doplnkových látok (BAA) a možno ho oprávnene považovať za krajinu dlhých pečene. Tam však začali hovoriť o funkčnej výžive. Pokiaľ ide o Rusko, slovo výživový doplnok stále vníma väčšina populácie ako niečo nepriateľské k ľudskému telu. Odborníci na výživu sa domnievajú, že medzi týmito dvoma zložkami v skutočnosti nie je veľký rozdiel. Rozlišujú sa iba formou.
Pravdepodobne negatívom doplnkov výživy je analógia s farbivami potravín, konzervačnými látkami a inými technologickými prísadami, ktoré sa tiež nazývajú prídavné látky v potravinách. Môžu skutočne obsahovať nepotravinové syntetické látky. Preklad z angličtiny predstavuje zmätok, keď sa potravinárske prídavné látky (BAA) a potravinárske prídavné látky (farbivá, emulgátory atď.) Označujú ako „potravinárske prídavné látky“
Prekvapivo farmaceutické prípravky, ktoré majú často syntetický charakter, spôsobujú medzi ruskou populáciou väčšiu dôveru ako koncentrované extrakty z rastlín. Aj keď sú tieto k dispozícii aj vo forme kapsúl alebo tabliet, týkajú sa potravinárskych výrobkov. Norma vitamínov, minerálov, mikroživín nevyhnutných pre ľudské telo v doplnkoch výživy je o niečo vyššia, preto by sa mali užívať v kurzoch.
Doplnky výživy a funkčný systém výživy sú schopné vyrovnať nedostatok základných látok v tele. Iba tento proces je dlhý. Odborníci na výživu súhlasia s tým, že potravinové doplnky by sa mali konzumovať v systéme s funkčnou výživou. Potom je účinnosť obnovy zdravia omnoho vyššia. Špecializovaná výživa by sa nemala zamieňať s funkčnou. Prvá sa týka špeciálnej sady vysokokvalitných výrobkov určených pre určité skupiny obyvateľstva: deti, tehotné ženy, športovcov.
Pokiaľ ide o funkčnú výživu, podľa vedeckého konceptu ju možno pripísať iba tomu, čo má jednoznačne pozitívny vplyv na niektoré kľúčové funkcie ľudského tela. Napríklad kyslé mliečne výrobky obsahujúce mlieko pomáhajú obnoviť črevnú mikroflóru a výrobky s nízkym obsahom cukru alebo cholesterolu sú preventívnym opatrením pre diabetikov a ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami.
Odborníci na výživu - odborníci v oblasti výživy sú presvedčení, že funkčné výrobky sa musia brať vážne, pretože moderné výrobky sa veľmi líšia od toho, čo jedli naši dedi. Vyčerpanie prírodných zdrojov, masívne používanie chemických hnojív, používanie antibiotík, hormónov a pesticídov spôsobili nenapraviteľné poškodenie prírody. Preto funkčná výživa nie je vynálezom vedcov a výživových odborníkov, ale nevyhnutnosťou času.
- Funkčná výživa - čo to je?
- Rozdiel medzi funkčnou výživou a doplnkom výživy
- Čo sú doplnky výživy