Ovocné šaláty sú rôzne. Nie je potrebné pripravovať šalát z obvyklých jabĺk a banánov, stále častejšie v ovocných šalátoch nájdete veľmi nezvyčajné kombinácie. Avokádo a syr sú veľmi chutné a šťavnaté.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 2 ks avokáda;
- - 20 g rukola;
- - 1 ks červeného granátového jablka;
- - 100 g bieleho syra alebo syra feta;
- - 4 ks cherry paradajok;
- - 20 g citrónovej šťavy.
- - 10 g octu balsamico.
Návod na použitie
1
Takéto šaláty sú určené na stôl formou bufetu alebo slúžia ako ľahké jedlo pred rybími pokrmami. Avokádový šalát podávajte po častiach na širokom tanieri alebo podnose spolu s malou lyžičkou dezertov.
2
Ak chcete pripraviť šalát, vezmite čerstvé zrelé avokádo. Kôra by mala byť hustá a jednotnej farby, inak jedlo nebude počas podávania vyzerať krásne. Buničina by mala byť svetlozelená alebo mierne žltkastá a veľmi mäkká.
3
Avokádo dobre umyte v teplej vode, suché. Vezmite ostrý nôž a jemne nakrájajte na polovicu ovocia. Vyberte kosť a dužinu zo stredu. Mali by ste si kúpiť malú loď. Na dne lode vyrobenej z avokáda položte predtým umyté a sušené rukola greeny.
4
Nakrájajte zostávajúcu avokádovú dužinu a zmiešajte s nasekaným syrom alebo syrom feta. Ozdobte nasekanými cherry paradajkami a červenými semienkami granátového jablka. Pred podávaním môžete šalát posypať balzamovým octom alebo citrónovou šťavou.