Ak hostia neočakávane prišli na čaj az dobrôt na hosteske na stole - jeden džem, nemali by ste si zúfať. Doslova za 5 - 7 minút môžete cesto miesiť na sladkej rolke, ktorá sa pečie asi 10 minút. Jediné, čo musíte urobiť, je naliať cesto na plech, piecť tenký koláč, natrieť náplňou a zabaliť do skúmavky, potom nakrájať na kúsky správnej veľkosti. Nikto nebude mať čas sa obzerať, pretože na tanieri budú aromatické porcie roliek s kondenzovaným mliekom, džemom alebo hustým džemom. Tento recept je skutočným záchrancom zo sekcie „bič hore“ alebo „hostia pri dverách“.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - pohár múky;
- - pol pohára cukru;
- - 3 kuracie vajcia;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
- - husté džemy, džemy alebo varené kondenzované mlieko na plnenie;
- - práškový cukor na rozstrekovanie.
Návod na použitie
1
Porazte vajcia v miske, rozdrvte vidličkou alebo šľahačkou, kým sa nezíska biela.
2
Nalejte piesok a prášok do pečiva, premiešajte.
3
Za stáleho miešania pridajte múku, nie príliš husté cesto.
4
Rozprestrite list pergamenu pozdĺž spodnej časti plechu na pečenie, čím vytvorte spodné strany papiera, cesto nalejte z misky do plechu na pečenie. Odporúča sa vytvoriť vrstvu s hrúbkou približne 1 - 1, 5 cm.
5
Pečieme 5-7 minút v peci pri teplote 190 - 200 stupňov, pripravenosť je určená výskytom zlatej kôry.
6
Povrch tenkého koláča namažte akýmkoľvek džemom alebo džemom dostupným doma.
7
Koláč zabalte rolkou a opatrne ho oddeľte od pergamenu. Preneste na tanier, podľa potreby posypte práškovým cukrom - nakrájajte na porciované role, tenké kúsky.
Venujte pozornosť
Namiesto silného džemu môžete použiť varené kondenzované mlieko, šľahačku, akýkoľvek domáci krém, náplň citrónovej dužiny, kôry a cukru.
Užitočné rady
Na horúci koláč bez problémov oddelený od pergamenu sa musí premiestniť do vlhkej utierky a asi minútu ho podržať.