Voňavý marhuľový koláč je ideálny pre čaj aj kávu. Koláč si budete pamätať pre jeho rafinovanú chuť, božskú vôňu, medovú sladkosť a príjemnú kyslosť.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Na osem porcií;
- - 300 g marhúľ;
- - 200 g pšeničnej múky;
- - 150 g masla;
- - 130 g kvetového medu;
- - 4 veľké vajcia;
- - 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy;
- - 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
- - 1 polievková lyžica. lyžica práškového cukru.
Návod na použitie
1
Predhrejte rúru na 180 stupňov.
2
Nakrájajte marhule na polovice, z nich semená odstráňte.
3
Oddeľte žĺtky od proteínov. Zmäkčte maslo pri izbovej teplote.
4
Maslo porazte s medom (100 g), kým nebude hladké. Pridajte žĺtky, premiešajte.
5
Beat vaječných bielkov s citrónovou šťavou, dostanete hustú penu.
6
Prášok do pečiva a múku zmiešame so smotanovým medom, pridá sa proteín.
7
Výsledné cesto vložte do nelepivej formy. Kvôli spoľahlivosti môžete formulár zakryť papierom na pečenie.
8
Na vrch roztiahnite polovicu marhule s plátkami dole. Pečieme 30 minút. Pred podávaním koláč zalejeme zvyškom kvetového medu, posypeme práškovým cukrom. Dajte si pekný čajový večierok!
Venujte pozornosť
Čas varenia 50 minút.