Najjemnejšia julienna so syrovými a laserovými loďami je veľmi chutná a zároveň pripravuje jedlo, ktoré je originálne a zároveň pohodlne podávané na stôl. Varenie trvá najviac 40 minút. Toto jedlo je zároveň vhodné na slávnostné hostiny a na rodinnú večeru.
Vyberte si recept
zloženie:
- 150 g čerstvých šampiňónov, kuriat a hríbov;
- 1 stredná cibuľa;
- 1 polievková lyžica. l. múky;
- 1 polievková lyžica. čerstvé mlieko;
- 6 listov lasagne;
- 1 štipka muškátového oriešku;
- niekoľko vetiev kopru;
- sójová omáčka.
Príprava:
- Tvrdý syr rozdrvte na jemnom strúhadle.
- Hríby umyte, ak je to potrebné, ošúpajte, vložte do hrnca, pridajte soľ, pridajte vodu a varte do jemnosti, najmenej však 10 minút. Varené huby nakrájané na tenké plátky.
- Ošúpajte cibuľu, umyte ju, nakrájajte na polovičné krúžky a smažte, kým nebude mäkká v slnečnicovom oleji.
- Pridajte na mäkkú cibuľu nakrájané varené huby. Nalejte obsah panvice so sójovou omáčkou, stanovte množstvo omáčky "oko", premiešajte a duste asi 5-7 minút.
- Po uplynutí tejto doby sa preosiata múka naleje na panvicu a premieša sa v hubovej hmote. Po múke tam pridajte čerstvé mlieko, znova premiešajte a duste, až omáčka dobre zahustí. Vypnite hotový julienne a vyberte ho zo sporáka.
- Nalejte vodu do panvice, osolte a privarte. Ponorte lasagne do vriacej vody a varte 8 minút, potom ju vyberte z vody, mierne ju osušte papierovými utierkami a vložte do silikónovej formy, zložte ju vrecom.
- Najskôr naplňte všetky uvarené vrecká lasagne juliennom, potom posypte syrom.
- Naplnená silikónová forma sa vloží do sušiarne predhriatej na 180 stupňov. Plnené buchty pečieme, až kým syr nezískne.
Pripravený julienne položte do laserových člnov na misku, ozdobte vetvičkami kôpru a podávajte.