Vyprážané mlieko je tradičná španielska pochúťka, ktorá je po celom svete známa svojou neobvyklou chuťou. Na prípravu vyprážaného mlieka to trvá trochu času a výrobky, ktoré sú v chladničke akejkoľvek domácnosti. Dezert je extravagantný, uspokojivý a výživný.
Vyberte si recept
História vyprážaného mlieka
Španielska kuchyňa, ktorá sa vždy vyznačuje neobvyklosťou a originalitou, je schopná prekvapiť tak zvláštnym jedlom, ako je vyprážané mlieko. Pôvod tohto dezertu zostáva neznámy. Regióny Španielska hájia právo byť považované za miesto narodenia tejto pochúťky.
Niektorí veria, že San Sebastian je miestom, kde prišli vyprážať mlieko. Aj v Kastílii a Leone vždy varili vyprážané mlieko.
Je isté, že vyprážané mlieko je španielske jedlo, ktoré sa považuje za skutočne domáce jedlo, pretože bolo vždy pripravené z prebytočných mliečnych výrobkov. Existuje veľa receptov na výrobu tohto dezertu, napr Neustále prešli z generácie na generáciu, pričom sa neustále menili.