Farebné občerstvenie je ideálne pre stoly formou bufetu a slávnostné stoly. Bude to vyzerať slávnostnejšie, ak bude umiestnené na chvoste vtáka odrezaného z mrkvy a daikon ředkvičky.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 20 ks. sušienky slanej sušienky;
- - 10 ks. cherry paradajky;
- - 100 g zeleného hrachu;
- - 100 ml krému (33%);
- - 2 polievkové lyžice citrónovej šťavy;
- - soľ, korenie;
- - 1 ks. avokádo;
Návod na použitie
1
Olúpajte avokádo, zbavené „orechov“, nakrájajte na malé kúsky a rozdrvte v mixéri. Pridajte zelený hrášok, citrónovú šťavu, soľ, korenie (podľa chuti) do pyré z avokáda a rozdrvte do hladka.
2
Šľahačku šľahajte osobitne a postupne pridajte malé kúsky do avokádo-hráškového pyré a jemne premiešajte. Všetky cherry paradajky rozdeľte na dve polovice.
3
Pripravte krekry a vytlačenú uvarenú penu na ne vytlačte pomocou injekčnej striekačky (vrecka). Ozdobte polovicami paradajok na vrchu.
