Pohanka s bravčovým mäsom, varená v kvetináči, sa považuje za jedno z najatraktívnejších jedál, ktoré sa dá každý deň variť - rýchle, chutné, výživné!
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- 3 hrnce:
- - bravčové mäso - 0, 5 kg
- - pohánka - 9 lyžice. lyžice
- - cibuľa - 2 ks. stredne veľké
- - bobkový list - 1 ks.
- - soľ, korenie - podľa chuti
- - maslo - 1 čajová lyžička bez vrchu pre každú nádobu
- - rastlinný olej - 1, 5 lyžice. lyžice
Návod na použitie
1
Mäso nakrájajte na malé kúsky. Korenie, soľ a smaženie v rastlinnom oleji do zlatohneda. Usporiadajte rovnomerne v kvetináčoch.
2
Jemne nakrájajte cibuľu, opečte na tej istej panvici, kde bolo mäso vyprážané, až do zlatohneda. Potom cibuľu rovnomerne rozložte na kvetináče.
3
Vyprážajte pohánky na suchej panvici do charakteristickej vône - 3 - 4 minúty. Pri vyprážaní je potrebné ho premiešať, aby nedošlo k horeniu. Rozmiestnite hrnce rovnomerne - 3 polievkové lyžice. lyžice.
4
Do každej nádoby pridajte soľ a korenie, podľa chuti rovnomerne rozložte bobkový list. Celý obsah nalejte vývarom alebo vodou. Pri nalievaní vody alebo vývaru je potrebné zachovať proporcie v objemoch: na 1 diel krupice z pohánky - 2 diely vody. Kaša sa teda rozpadne.
5
Do každej nádoby vložte kúsok masla. Hrnce uzavrite vekom. Dajte na 1 hodinu do predhriatej rúry na teplotu 120 stupňov. O hodinu neskôr je jedlo pripravené.
Užitočné rady
Pri varení pohánky je potrebné dodržať nasledujúce objemy: 1 diel pohánky - 2 diely vody. Počas varenia sa neodporúča miešať kašu. Potom bude pohánka drobivá.