Koláč vyrobený zo sušienok a sliviek sa ukáže ako veľmi chutný a zároveň jednoduchý, jeho varenie bude trvať iba asi 25 minút.
Vyberte si recept
zloženie:
- Krehké sušienky - 300 g;
- Čerstvá slivka - 200 g;
- Konzervované broskyne - 80 g;
- Slivkový sirup - 80 ml;
- Likvidácia - 40 ml;
- Krémová čokoláda - 1 bar;
- Vlašské orechy - 120 g;
- Čierne ríbezle - 80 g;
- Tuková smotana - 80 ml;
- Práškový cukor - 80 g
Príprava:
- Slivky bobúľ dôkladne umyte, rozdeľte na dve časti a vyberte semeno.
- Opatrne zoraďte bobule ríbezle, odstráňte všetky konáre, umyte ich v tečúcej teplej vode.
- Nakrájajte vlašské orechy, vyberte z nich jadrá, ktoré je potrebné následne vyprážať na horúcej panvici bez pridania oleja, až kým nie sú úplne uvarené.
- Rozviňte čokoládovú tyčinku, rozdeľte na časti, z ktorých každá prechádza jemným strúhaním, mali by ste dostať vzdušnú čokoládovú drobenku.
- Ak chcete vytvoriť krém, vložte do jednej nádoby tuk a práškový cukor, zmes rozotrite, kým sa nevytvorí vzduchová hmota.
- Vypustite celý sirup z konzervovaných broskýň do hlbokej misky, odstráňte semená zo samotného ovocia.
- Do pripraveného a ochladeného cukrového sirupu nalejte potrebné množstvo likéru a trochu šťavy po broskyniach.
- Nalejte trochu hotového sirupu na rovnú misku, do nej namočte krehké sušienky, ktoré sa musia položiť na misku.
- Medzi každou novou vrstvou cookies ležia tenké plátky slivky a čierneho ríbezle.
- Ozdobte poslednú vrstvu krému smotanou, pražené drvené orechy a čokoládové lupienky. Ak chcete koláč namočiť, musíte ho vybrať na chladnom mieste asi pol hodiny.