Mäso v tomto recepte je veľmi mäkké. Napriek prítomnosti sušených marhúľ a sliviek v recepte nie je jedlo vôbec sladké. Vhodný na obed alebo večeru.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kg bravčového mäsa;
- - 100 g sušených sliviek;
- - 100 g sušených marhúľ;
- - majonéza;
- - soľ, korenie podľa chuti.
Návod na použitie
1
Opláchnite kúsok bravčového mäsa pod tečúcou vodou, položte na papierový uterák, aby prebytočná vlhkosť zmizla. Potom plňte sušené slivky a sušené marhule. Ak sú vaše sušené ovocie veľmi suché, musia sa najskôr 2-3 hodiny namočiť do studenej vody.
2
Potom plnené mäso posypeme korením a soľou. Podľa chuti môžete pridať akékoľvek korenie. Na všetkých stranách kabát s majonézou.
3
Pekáč zakryte fóliou. Ak chcete, môžete položiť na vrchné plátky olúpaných zemiakov - ihneď dostanete mäso s hotovou prílohou. Bravčové mäso zabalte pevne do fólie, vložte do rúry na 1-1, 5 hodiny, varte pri priemernej teplote 180 stupňov.
4
Mäso dajte do noža - ak z neho tečie priehľadná šťava, nie ružová šťava, potom je mäso pripravené. Otvorte fóliu a varte bravčové mäso ďalších 5-10 minút tak, aby bolo opečené.
5
Bravčové mäso so sušenými marhuľami a sušenými slivkami je najlepšie horúce, nečakajte, kým vychladne, okamžite ho podávajte na stôl. Vrch môžete ozdobiť čerstvými nasekanými bylinkami. Namiesto zemiakov môžete podľa chuti ochutnať aj iné vedľajšie jedlá samostatne.