Bravčové rebrá sú jednou z najchutnejších častí jatočného tela. Majú lahodnú chuť a vôňu. Na vyprážanie je potrebné zvoliť mäsité rebrá, potom sa jedlo stane jemným, šťavnatým a chutným. Navrhujem variť bravčové rebrá v omáčke. Recept je veľmi jednoduchý.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- - 1 kg bravčových rebier;
- - krém 25-33% 100 gramov;
- - 2 polievkové lyžice olivového oleja;
- - horčica 1 polievková lyžica;
- - majonéza 1 polievková lyžica;
- - parmezán 100 gramov;
- - pár klinčekov cesnaku, soli a korenia podľa chuti.
Návod na použitie
1
Umyte a nakrájajte rebrá. Nechajte uschnúť. Vložte predhrievaciu rúru.
2
Bravčové rebierka nastrúhajte soľou a korením. Na panvici zohrejte olivový olej. Ľahko opečte rebrá pri vysokej teplote.
3
Nastrúhajte syr a nasekajte cesnak. Zmiešajte ich so smotanou, majonézou a horčicou.
4
Vložte bravčové rebrá do pekáča a nalejte na výslednú omáčku. Vložte do predhriatej rúry na 20 minút pri 200 ° C.
