Burrath je taliansky čerstvý syr, ktorý dáva miske jemne sladkú chuť. Je ideálny v kombinácii s špargľou a talianskou šunkou (prosciutto). Ak ste milovníkom mexickej kuchyne, vyskúšajte rýchle jedlo pozostávajúce iba z 3 ingrediencií.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- -500 gramov špargle
- -200 gramov prosciutta (talianska šunka)
- -200 gramov burrata (taliansky syr)
- olivový olej
Návod na použitie
1
Vyberte prosciutto z obalu, v prípade potreby ho opláchnite studenou vodou. Dajte prosciutto na panvicu
so slanou vodou a privarte k varu.
2
Stonky špargle olúpajte nožom na zeleninu. Odstráňte listy, je potrebné, aby na trupe zostalo iba mäso.
3
Špargľu zalejeme vriacou vodou po dobu 1 minúty. Vyberte a ochladte pod prúdom studenej vody. Na uľahčenie použite cedník.
4
Roztrhnite burrat na veľké kúsky a položte ho pekne na tanier. Vložte špargľu do stredu taniera, vytvorí to náladu pre vaše jedlo. Posypeme všetko olivovým olejom a posypeme morskou soľou. Morská soľ by nemala byť príliš malá, inak nedá vášmu šunke správnu chuť.
5
Jedlo podávajte teplé. Môžete si naliať kečup alebo majonézu. Bon chuť!