Zdá sa, že výroba tvarohových koláčov je ľahká. Každý kuchár a hosteska má však svoje tajomstvá. Napríklad, môžete variť syrové koláče nie z jednoduchého tvarohu, ale z tvarohu s hrozienkami - ukázalo sa, že je veľmi chutné.
Vyberte si recept
Budete potrebovať
- Pre tvarohové koláče:
- - 400 g tvarohu;
- - 2 vajcia;
- - 100 g múky;
- - 60 g masla.
- Pre omáčku:
- - 1 banán;
- - 100 g jogurtu;
- - 100 ml pomarančovej šťavy.
Návod na použitie
1
Do misky vložte 400 g tvarohu s hrozienkami, pridajte dve kuracie vajcia a dôkladne premiešajte. Pridajte múku, ale čo je najdôležitejšie - nepreháňajte ju, inak získate gumové tvarohové koláče.
2
Posypte dosku múkou. Z cesta pripravte klobásu a nakrájajte ju na rovnaké časti široké jeden centimeter a začnite tvoriť syrové koláče.
3
Vložte maslo do predhriatej panvice, roztopte a roztierajte tvarohové koláče. Najlepšie je vyprážať syrniki na strednom ohni, aby maslo nespálilo a v každom prípade sa objaví zlatá kôra. Tvarohové koláče budú pripravené o 10-12 minút.
4
Tvarohové koláče sa tradične podávajú s kyslou smotanou, ale môžete si pripraviť vynikajúcu omáčku založenú na banáne, pomarančovej šťave a jogurte. Rozomelte plátky banánov, pridajte 100 gramov jogurtu a 1/3 šálky pomarančovej šťavy. Celú hmotu zmiešajte s mixérom.